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Café: É bom para minha saúde?

O café é um daqueles assuntos polêmicos para a roda de amigos: há aqueles que são apaixonados por café, e outros que não ligam e preferem chás, por exemplo. O fato é que o café é comprovadamente um estimulante natural, além de ser rico em nutrientes benéficos para o organismo.

Nutrientes do café

Muitas vezes, as pessoas assumem que café demais faz você ganhar peso e causar distúrbios do sono. Isso não é verdade. É o açúcar utilizado no café que causa ganho de peso. Geralmente, a cafeína tem meia vida de 5 a 6 horas. Como o café contém cafeína, se você beber no final do dia, seu sono será afetado porque ainda há muita cafeína em seu sistema.

O café contém vários micronutrientes como niacina, magnésio, riboflavina, manganês, etc. Também é rico em antioxidantes. Tudo isso beneficia sua saúde de diversas formas, podendo até mesmo auxiliar como agente antienvelhecimento, por conta de seus antioxidantes naturais.

Fazendo seu café

Geralmente, é melhor beber seu café preto e sem nenhum adicional, nem açúcar, nem adoçante. Isso garantirá que você não tenha muito açúcar em seu sistema. E como você prepara seu café depende de você. Você poderia usar café recém-torrado e moê-lo pouco antes de fabricar, ou você poderia usar pó de café que são vendidos comercialmente.

Algumas pessoas preferem usar cápsulas de café com uma máquina de fazer café, que é relativamente livre de problemas. Os conhecedores de café vão até mesmo a ponto de preferir um determinado grau de assado para seus grãos de café.

Alguns preferem um assado leve, enquanto outros preferem assados médios ou mais escuros. Muitas vezes, isso é apenas uma preferência de gosto. Eles podem gostar de seu café mais saboroso  e amargo.

No final do dia, sabor à parte, você deve estar ciente de que há benefícios para a saúde que podem ser acumulados se você beber uma xícara ou duas de café diariamente.

Benefícios para a saúde

Há toneladas de benefícios para listar, que são muitos para cobrir em um artigo, mas vamos olhar para alguns que são especialmente benéficos para a maioria de nós.

O café ajuda a diminuir o risco de câncer por causa de suas propriedades antioxidantes. Como o câncer é consumido por milhões de pessoas, esta é uma maneira de ajudar a manter a doença afastada.

O metabolismo da glicose no corpo é regulado pelo ácido clorogênico no café. Diabéticos serão capazes de estabilizar seus níveis de açúcar no sangue consumindo café diariamente. Claro, café preto é melhor aqui, sem açúcar.

O benefício mais comum do café é que ele te acorda de manhã. Estudos mostraram que ajuda a aumentar sua memória também. Então, se você tem prazos para cumprir, o café pode ajudar.  Apenas certifique-se de que você não se torna excessivamente dependente da cafeína.

Além desses benefícios, o café também ajuda a:

  • Aumentar a perda de peso
  • Reduz a depressão
  • Previne gota
  • Promove a saúde do coração e do fígado
  • Previne a demência
  • Proporciona alívio da dor para dores de cabeça
  • Previne cáries e cárie dentária

Esses benefícios por si só farão você perceber que o café é uma bebida que estimula a saúde que você deve consumir diariamente. Geralmente, tente não usar muito açúcar no seu café… e não exceda duas xícaras por dia ou você pode correr o risco de ficar dependente dele.

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Por Sorocaba em foco

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